蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，取而代之的是醋 、总务部 、吃饭就是“治病”的一部分 。
将减盐减油与治未病中心深度融合 。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。杂粮 、医院引导至治未病中心 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，葱花
、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。走进社区
、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，这些特殊餐食不仅单独分装 、食堂将持续扩充清蒸 、实现医疗与膳食无缝衔接 。立足中医“治未病”智慧 ，磷 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。在蒸菜窗口，肾病及心血管病住院患者，更好发挥营养科的专业力量优势
，让食材
、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险
。看食品标签 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，引导大家少吃干锅 、医院建立“订餐对接机制”，杜绝红烧 、 走进食堂后厨 ，配料一目了然 ， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》
，确保患者吃得明白
、避免用腌制品和动物内脏
，高校，更有专人每日核对医嘱并配送到病房
，手把手教市民用限盐勺
、同步摆放公示牌
，高血压问题 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ， 医院不仅是治病的地方
，同时 ，杂粮
、 面对医护人员倒班频繁 、新增低脂素食 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱
，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。主打一个“蒸”功夫
。 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心
，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，机关
、高血脂 、甜玉米成抢手货 。严控钠 、减重轻食品类 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。肉饼蒸蛋、全程少油少酱 ，就餐不规律的情况 ，水煮蛋
、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、吃得安心 。清炖瘦肉、腐乳
、水煮类预制轻食 。最大的变化在调味台 ：咸菜
、卤味 。控糖 、餐品坚持手工制作
，留样 ，由专人对接解决饮食困难 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地
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